Los 7 influencers más relevantes del panorama gastronómico de la capital han elegido la mejor Ginebra del Cielo de Madrid. Un evento organizado por esta web, No Tengo Lonely Planet, en colaboración con la influencer y colaboradora Ana Calatayud (@pensarconlapanza)

El evento tuvo lugar en la recién renovada azotea del Hotel Urban 5*GL, perteneciente a la cadena hotelera Derby Hotels.

El evento

Los 7 influencers ( @madrilena_disfrutona; @mistermorefood; @madridcongusto; @sara_buzon; @jessicaklejman; @cocinayvino y @madridescool) debían catar las 10 Gins participantes y preseleccionadas para el evento

Las Gins Premium

Finalmente fueron 10 las escogidas:

  • Martín Millers, ginebra destilada en Inglaterra y mezclada con agua de Islandia
  • Villa Ascenti, ginebra super premium de origen italiano
  • Tanqueray no. 10, ginebra premium multipremiada, perteneciente al grupo Diageo
  • Monti, premio 2019 a la mejor ginebra London Dry española
  • Cubical, ginebra premium del grupo William & Humbert que acumula multitud de premios
  • Lobb, ginebra artesanal de autor elaborada por Carvajal Wines y destilada en el Puerto de Santa María, Cadiz
  • Malabusca, ginebra de autor que no falta en los mejores clubs del mundo
  • Amazonian, ginebra peruana realizada con frutas y botánicos del Amazonas
  • Ave del Paraíso, una ginebra premium de autor elaborada con botánicos de Lanzarote
  • Xoriguer, mítica ginebra de Menorca

Todas ellas serían degustadas en formato de gintonic con tónica de Fever Tree y botánicos de Carmencita

La metodología:

Cada marca de Gin nos envío su perfect serve una "receta", para preparar su gintonic perfecto a continuación las especificaciones:

Martin Millers Gin & tonic
  1.  Enfriar el vaso con hielo
  2.  Eliminar el exceso de agua
  3.  Servir 5 cl de Martin Miller's
  4. Añadir suavemente 125 cl de tónica Fever Tree Indiam Premium utilizando una cuchara trenzada para conservar las burbujas
  5. Introducir la rueda de naranja deshidratada y perfumar con el aceite de la piel de limón.
Villa Ascenti Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 5 cl de Villa Ascenti
  4. Añadir tónica Fever Tree mediterránea
  5. Introducir una ramita de tomillo fresco y piel de limón
Tanqueray número 10 Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 5 cl de Tanqueray
  4. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
  5. Introducir un piel de pomelo rosa
Monti Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 6 cl de Gin Monti
  4. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
  5. Introducir twist anchos de lima y limón
Cubical Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 5 cl de Cubical
  4. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
  5. Introducir piel de lima, de naranja y de pomelo
  6. Añadir una ramita de romero y agitarla dentro
Lobb Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Introducir piel de limón
  4. Servir 5 cl de Gin Lobb
  5. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium con una cucharilla trenzada para conservar el carbónico
Malabusca Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo lavado
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Si ha bajado el nivel de hielo, llenar de nuevo hasta arriba
  4. Servir 4 cl de Malabusca
  5. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
Amazonian Gin & tonic
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 6 cl de Amazonian muy frio (del congelador)
  4. Introducir media rodaja de pomelo rojo
  5. Añadir twist de naranja (apretar la piel y frotar los bordes)
  6. Servir tónica Fever Tree Elderflower
  7. Mezclar muy suavemente con una cucharilla
Ave del Paraíso
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 5 cl de Ave del Paraíso
  4. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
  5. ntroducir una hoja de caña de limón seca
Xoriguer
  1. Enfriar el vaso con hielo
  2. Eliminar el exceso de agua
  3. Servir 4,5 cl de Xoriguer
  4. Añadir tónica Fever Tree Indian Premium
  5. Introducir un twist de limón y una hoja de limonero
Hoja de valoración gintonic

Cada influencer debía valorar de 1 a 5 puntos aspectos como el aroma y el sabor. Lo más importante, ninguno de los influencers sabía que gin estaban degustando en cada momento, evitando así cualquier "favoritismo" o manía.

Clasificación y ganadora

Pese a que la puntuación final estuvo muy ajustada, el orden de puntuación fue el siguiente:

  1. Cubical
  2. Lobb
  3. Amazonian
  4. Villa Ascenti
  5. Monti
  6. Martin Millers
  7. Xoriguer
  8. Tanqueray
  9. Ave del Paraíso
  10. Malabusca

Para finalizar la velada, obsequiamos a los asistentes con un kit de botánicos Carmencita y un kit de Mano de Santo, el remedio más eficaz para la resaca.

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