10 mejores restaurantes de Roma
Todos hemos oído hablar de la comida italiana, riquísima, con ingredientes frescos, etc. Pero ¿Cuales son los mejores lugares para disfrutarla sin pagar una fortuna? En No Tengo Lonely Planet nos hemos ido a Roma y hemos seleccionado los lugares en los que mejor se come. Buon Apetito!!
La Pasta
Sin duda la pasta es el alimento italiano por excelencia ¿Dónde comerlo?
Trattoria da Augusto
(Piazza di Renzi 15, Trastevere)
Este diminuto local es sin duda uno de nuestros favoritos, precios muy económicos, comida casera y pasta fresca.
Felice A Testaccio
(Vía Mastro Giorgio, 29)
Situado a medio camino entre el Trastevere y las Termas de Caracalla este negocio familiar (lleva abierto desde 1936) presume de preparar los mejores tonarelli cacio e pepe (espaguetis con queso y pimienta) imprescindible reservar.
Visitar web Felice A Testaccio
La Trattoria Vechia Roma
(Vía Ferruccio, 12)
Un clásico de Roma, este restaurante situado detrás de la Plaza Vittorio Emanuele es un lugar de peregrinación para los romanos desde 1916. Sin duda la fama de su pasta amatraciana flambeada con queso es bien merecida.
Visitar página web Trattoria Vechia Roma
Ristochicco
(vía di Pánico, 83)
Situado a pocos metros de Piazza Navona este restaurante ofrece la que para muchos es la mejor pasta carbonara de Roma. Imprescindible reservar
Visitar página web de Ristochicco (http://www.ristochicco.it/ristorante/)
Flavio al Velavevo Detto
(Vía Monte Testaccio, 97)
Quizá el más alejado de la zona turística de toda la lista, pero la historia de este restaurante, situado en lo que antaño fue una montaña de ánforas romanas y su raviolis al velavevo detto (raviolis al te lo he dicho) harán que merezca la pena llegar hasta allí.
Visitar web Flavio al Velavevo Detto
La Pizza
Otro de los productos estrella de Italia y como no, de Roma.
Pizzería «Ai Marni»
(viale de Trastevere 53)
Sin duda una de las pizzerías preferidas por los romanos y cada vez más conocida por los turistas, sus grandes pizzas de masa fina e ingredientes frescos además de encontrarse en pleno Trastevere son sin duda sus puntos fuertes.
Pizzería da Baffeto
(Vía del Governo Vecchio, 114)
La mejor pizzería de Roma sin paliativos. Jamás he probado una pizza mejor que la de Baffeto ¿la única pega? Las kilométricas colas que se forman en la puerta del local, que nos pueden hacer desesperar (hasta una hora de espera he contabilizado) No admite reservas
Visitar web pizzería da Baffeto
La Montecarlo
(Vía Savelli, 13)
Sin duda la tercera en discordia. Situada a menos de una manzana de Baffeto esta excelente pizzería es una muy buena opción si desesperamos en Baffeto o simplemente no queremos ni oír hablar de una cola de una hora. Solo pago en efectivo.
Visitar página web de La Montecarlo
Otras especialidades
Desde luego la cocina italiano no es solo pasta y pizza, tiene muchas más especialidades, aquí te proponemos dos restaurantes.
La Antica Salumería
(Piazza della rotonda, 4)
Sorprendentemente es un lugar muy poco turístico, pese a que se encuentra enfrente del mundialmente famoso Panteón romano.
A primera vista parece una simple tienda de fiambres, pero si avanzamos por ella encontraremos la parte de degustación, donde podremos ponernos cómodos y disfrutar de un buen vino italiano y de algunas de sus especialidades en fiambre (porchetta, mortadela, queso ahumado…) Recomendable pedir siempre raciones para un comensal menos de los que somos, son raciones extremadamente grandes.
Visitar web de La Antica Salumería
Porto Corallo
Por supuesto, el pescado también forma parte de la cocina romana, como bien nos demuestran en este restaurante situado cerda de la estación de tren Roma Termini y la Basílica de San Giovanni ¿Su especialidad? el atún rojo con rúcula y tomates frescos.
Visitar página web de Porto Corallo
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